Viajei até bem ao Norte do país, fui até Vinhais, uma vila portuguesa pertencente ao distrito de Bragança. Num dia quente de verão, tive um time off dos diabos! A vila de Vinhais é conhecida como a capital do fumeiro. Tão bom! E foi por ‘aí’, pelo Centro Interpretativo do Porco e do Fumeiro que comecei